医治白癜风的专家新华哥本哈根8月28日电(杨敬忠报道员宣敏脆皮烤猪肉是丹麦传统圣诞大餐佳肴的首选。在丹麦人圣诞晚宴餐桌上,一定少不了一盘香喷喷的脆皮烤猪肉。焦*香脆的猪皮,酥香的瘦肉,佐以果脯或果肉,给品尝者带来无尽享受。据丹麦脆皮烤猪肉爱好者络论坛介绍,脆皮烤猪肉在丹麦大约起源于19世纪50年代,那时丹麦普通家庭开始使用烤炉并烤制猪肉。经过一个半世纪的发展演变,脆皮烤猪肉的做法逐渐定型。脆皮烤猪肉的原料采用远销全球的丹麦优质良种猪,选取整块带皮带膘、肥瘦适宜的肉。具体做法是:先在猪皮上每隔5毫米左右浅切一刀,便于入味和烤制(实际上丹麦超市里出售的带皮猪肉通常会先打好这种横刀)。将烤箱预热到200摄氏度,在一个烤盘里加入1至2厘米深的净水,将猪肉带皮的一面放入水中,烘烤45分钟后,将猪肉翻面,猪皮朝上,撒上粗盐,再烘烤45分钟。猪皮和猪肉在高温烘烤和盐的作用下,肥油溢出,变得松脆可口。在享用脆皮烤猪肉时,丹麦人喜欢配上果脯或果肉、煮熟的土豆、丹麦酸红菜和酸*瓜,以及用*油、面粉、奶油和香料制作的酱汁。这道佳肴脂肪含量偏高,一份标准的脆皮烤猪肉的热量约为550大卡,所以丹麦人最喜欢在秋冬季节特别是圣诞节期间食用它。这有点像我们中国民间流行的“贴秋膘”。丹麦地处北欧,冬季漫长,日照短暂,冬天吃上一盘刚出炉的脆皮烤猪肉,会顿时暖和起来。现在在夏天丹麦人也做脆皮烤猪肉,但吃法不同。眼下,丹麦人会将脆皮烤猪肉放凉后切成薄片,然后放在黑面包上,加上新鲜蔬菜,就做成一个三明治。这样既美味可口,又不太油腻。脆皮烤猪肉的特色是外焦里嫩,香味浓郁,用最简单的盐就可以将猪肉的美味烘托出来。不过现在人们也尝试在烤制前先将猪肉放在辣椒、胡椒、大蒜等调料中腌制,从而做出各种口味的脆皮烤猪肉,使这道丹麦传统美食得以推陈出新。现年50多岁的丹麦名厨卡米拉·普卢姆经常在电视上表演她的拿手好菜和创新菜品。她别出心裁地发明了一道甘草口味的脆皮烤猪肉。甘草糖是丹麦大人小孩都非常喜欢的一种零食,它外表黑黑的,口味带苦、辣辣的,有很浓重的甘草和大料味道,但丹麦人却对它情有独钟。普卢姆说:“我觉得人们可以在美食中发现乐趣。而现在大家忙于减肥和控制饮食,却忽略了美食给人们带来的最简单的快乐。”被称为世界上“最快乐国家”的丹麦也是世界上人均消费猪肉最多的国家之一。在丹麦人的主菜中猪肉是首选,牛肉次之,再后是鱼肉和禽肉。据官方统计,每个丹麦人年均消费60公斤猪肉、30公斤牛肉以及23公斤鱼肉和禽肉。而猪肉消费多半用于做脆皮烤猪肉这道菜。由此可见,脆皮烤猪肉是名副其实的丹麦美食之王。
新华维多利亚4月20日电(田野)塞舌尔总统府20日发布新闻公告说,塞舌尔海岸警卫队当天凌晨抓获7名索马里海盗并成功解救4名被扣渔民。新闻公告说,悬挂塞舌尔国旗的“格洛里亚”号渔船19日在塞附近海域被7名索马里海盗劫持,船上4名渔民发出求救信号。塞舌尔总统兼武装部队总司令米歇尔随后派出特别部队和两艘巡逻艇前往营救。20日凌晨,在距塞舌尔群岛主岛马埃岛东北约150海里处,营救部队发动攻击,成功制服海盗,解救被扣渔民。1名渔民与4名海盗在营救行动中受伤。这是塞舌尔海岸警卫队第三次成功从索马里海盗手中解救被扣塞舌尔渔民。目前,这7名海盗正在押运至塞舌尔途中,预计将于21日到岸。届时,关押在塞舌尔候审或服刑的索马里海盗人数将达64人。印度洋岛国塞舌尔经济来源主要为渔业和旅游业,受海盗活动影响较大。2008年以来,多艘塞舌尔船只遭索马里海盗劫持。去年5月,在联合国和欧盟的支持下,塞舌尔决定建立一个起诉和审判海盗的区域中心,以配合国际社会打击海盗的行动。
作者:韩秀
他甚至对尚未建设的水电站也失去了阻挡的信心:会使已被破坏的河流水生生态进一步受到影响,但也只是雪上加霜的效应,不会对整个流域的水生生态产生颠覆性影响。“换句话说,建不建都已无所谓了。”他说。
如家快捷酒店今天发布了截至9月30日的2010财年第三季度未经审计财报。报告显示,如家第三季度净利1.446亿元,增长66.7%。而在日前,7天、汉庭也“不约而同”公布了2010年第三季度财务报告。基本无悬念地,这三家经济型酒店集团业绩飘红,赚得“盆满钵满”。